Cytrynowy kurczak z mascarpone i cieciorką

  • wyświetlono: 2142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Aromatyczne, orzeźwiające i bardzo kremowe danie z kurczakiem w roli głównej, świetnie smakuje z dodatkiem ryżu

Cukiereczek
  • 35min

Składniki

cieciorka 1 puszka (400g),
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
pierś z kurczaka 550g,
1/2 cytryny,
bulion 650ml,
sól,
pieprz,
cynamon 1/3 łyżeczki,
kurkuma 1 łyżeczka,
papryka słodka 1/3 łyżeczki,
mascarpone 2 łyżki,
rodzynki 4 łyżki,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
3 łyżki wody,
nitki chili,
natka pietruszki,
masło do smażenia,
ryż pełnoziarnisty do podania

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowy kurczak z mascarpone i cieciorką

  • Cytrynowy kurczak z mascarpone i cieciorką1. Pierś z kurczaka kroimy w paski, osuszamy i oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek na złoto. Kolejno dodajemy kurczaka i smażymy na rumiano z każdej strony.
  • Cytrynowy kurczak z mascarpone i cieciorką2. Mięso przekładamy do większego rondelka i zalewamy bulionem oraz sokiem wyciśniętym z cytryny. Dodajemy cieciorkę, skórkę startą z cytryny oraz cynamon, kurkumę i słodką paprykę. Dusimy całość pod przykryciem na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Cytrynowy kurczak z mascarpone i cieciorką3. Następnie dodajemy rodzynki, pokrojoną w krążki cebulę i mascarpone, kilka nitek chili i dusimy kolejne 15 minut w między czasie doprawiając do smaku solą i pieprzem. Mąkę mieszamy z wodą, dodajemy 1-2 łyżki sosu i wlewamy do rondelka mieszając. Sos podajemy z dodatkiem ryżu pełnoziarnistego, posypane natką pietruszki. Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżdanie jednogarnkowetania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczakszkola_babciz_roznych_stron_swiatazimacynamonkurkumarodzynkicytrynacieciorkaobiadmascarponejesieńdanie z kurczakiemcytrynowy kurczak

Komentarze

Podobne przepisy

Meksykański kociołek z cieciorką i fasolą konserwową.

Dodane przez: Violetka76

Meksykański kociołek z cieciorką i fasolą...

Często w swojej kuchni wykorzystuję...

Kurczak z mascarpone, szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: karinzgr

Kurczak z mascarpone, szpinakiem i pieczarkami

Przepyszne połączenie. Doskonale...

gulasz z indyka Nebliny

Dodane przez: Neblina36

Gulasz z indyka z cieciorką i papryką

Mój gulasz ma wyjątkowy smak, jest...

Klops z cieciorką i mozzarellą

Dodane przez: agatab

Klops z cieciorką i mozzarellą

Gdy nie mam pomysłu na niedzielny...

Pierś z kurczaka z pieczarkami i mascarpone

Dodane przez: Gosia123

Pierś z kurczaka z pieczarkami i mascarpone

Obiad dla tych którzy nie mają...

curry z ciecierzycą i szpinakiem

Dodane przez: PolskaGotuje

Curry z cieciorką i szpinakiem

Ostre i aromatyczne curry z mleczkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE