Ciasto cytrynowiec
- 2 godz.
Składniki:
- spód:
100 gr masła
2 żółtka
1 szklanka mąki
2 łyżki gęstej śmietany
masa:
budynie cytrynowe 2 sztuki
mleko 0,7 l.
masło 100 gr
cytryna 1 sztuka
cukier 1 szklanka
żelatyna 1,5 łyżki
góra:
herbatniki ,białka 2 sztuki
oraz dżem np. pigwowy , 1/2 galaretki cytrynowej
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Ciasto cytrynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
spód:
z podanych składników zagnieść ciasto i odstawić na godz. do lodówki
masa cytrynowa:
mleko zagotować zostawić pół szklanki ,dodać cukier , w połowie szklanki rozrobić budynie dodać do mleka ,energicznie mieszać,zestawić z ognia
dodać masło ponownie mieszać ,wycisnąć sok z cytryny i dodać do masy,
żelatynę namoczyć następnie dodać do masy, schłodzić
ciasto wyjąć z lodówki rozwałkować przełożyć na blaszkę , posmarować dżemem, białka ubić na sztywno i wyłożyć na dżem ,piec około 20 minut.
Na spód rozsmarować tężejącą masę ,ułożyć herbatniki i zalać galaretką .
Odstawić na 2 godz. do lodówki.
Porady
ja użyłam dżemu pigwowego bo świetnie smakuje z cytryną ,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Cytrynowiec
Półkruche cytrynowe ciasto, a na nim słodka masa z jabłek i lekki cytrynowy krem z jogurtu i śmietanki. Całość wykończona delikatnym kremem z serka mascarpone. Wyszło pysznie. I chociaż masa jabłkowa dla niektórych może być ciut za słodka, to cytrynowy krem świetnie tę słodycz równoważy.
Komentarze