Ciasto cytrynka

0 (0 ocen)

Ciasto zaskoczy Was słodko-kwaśnym smakiem i fantazyjną posypką cukrową, jest proste do przygotowania, puszyste, wilgotne, rozpływa się w ustach, na pewno uda się każdemu.

Składniki:

  • 2 cytryny,
    4 jajka,
    225g miękkiego masła,
    225g + 175g cukru,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    275g mąki,
    4 łyżki mleka,

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto cytrynowe Desery

Ciasto cytrynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło ucieramy mikserem z 225 g cukru aż do białości. Wówczas dodajemy po jednym jajku (o temperaturze pokojowej) ciągle ucierając.
  • ciasto 2. Następnie stopniowo dodajemy mąkę oraz mleko, wsypujemy skórkę startą z 2 cytryn, miksujemy aż do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 23x28cm.
  • ciasto 3. Pieczemy około 35 minut w 160 stopniach. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już gotowe. Z 2 cytryn wyciskamy sok. Ciasto po upieczeniu studzimy, ale musi być ono ciepłe.
  • ciasto 4. Tuż przed polaniem ciasta sok z cytryn mieszamy ze 175g cukru. Taką mieszanką polewamy równomiernie ciasto i odstawiamy na kilka godzin, aby ciasto wchłonęło sok. Życzę smacznego :)

Porady

Uwaga: 1) Ciasto powinno być ciepłe, aby sok został wchłonięty w całości, wówczas zrobi się fajna posypka na górze. Jeżeli ciasto będzie zimne to sok nie wsiąknie, a jeśli będzie bardzo gorąco to może zrobić się nam zakalec. Najlepiej poczekać kilkadziesiąt minut od upieczenia. 2) Nie ma potrzeby przechowywania ciasta w lodówce. 3) Najlepiej użyć cukru gruboziarnistego. 4) Ciasto ma tę zaletę, że jest szybkie do przygotowania i zazwyczaj wszystkie potrzebne składniki mamy w lodówce i kuchni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cytrusy Cytryna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować