Cytrusek - ciasto bez pieczenia

  • wyświetlono: 1247 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto na herbatnikach, z biszkoptami na wierzchu i rewelacyjnym kremem cytrynowym z kawałkami mandarynek w środku.

portret
  • 12 porcje
  • 40min

Składniki

ok. 130 g herbatników kakaowych (15 szt)
ok. 170 g podłużnych biszkoptów (16 szt)
500 ml mleka
1 op. budyniu śmietankowego bez cukru
1 op. galaretki cytrynowej
250 g serka mascarpone
skórka z 1 cytryny
1 łyżka soku z cytryny
360 g mandarynek w syropie (200 g odsączonych owoców)
plasterki mandarynki i listki melisy do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cytrusek - ciasto bez pieczenia

  • 1. Cytrynę szorujemy i sparzamy wrzątkiem. Ścieramy skórkę.
    W 1/2 szklanki mleka rozprowadzamy proszek budyniowy. Pozostałe mleko zagotowujemy z dodatkiem skórki z cytryny, wlewamy mleko z proszkiem budyniowym i ponownie zagotowujemy. Do gorącego budyniu wsypujemy galaretkę, mieszamy aż galaretka się rozpuści. Przykrywamy powierzchnię folią spożywczą i odstawiamy do wystudzenia.
  • 2. Mandarynki odcedzamy z syropu i każdą cząstkę kroimy na 3-4 kawałki. Wystudzony budyń miksujemy z serkiem mascarpone i sokiem z cytryny, dodajemy mandarynki i delikatnie mieszamy.
  • 3. Na dnie foremki 21cm x 27 cm układamy herbatniki, na herbatniki wykładamy masę budyniowo-serową, a na wierzchu kładziemy biszkopty. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby ciasto dobrze stężało. Przed podaniem porcje dekorujemy ćwiartkami plasterków świeżych mandarynek i listkami melisy.

Porady

Podczas przygotowywania budyniu do mleka można dodać łyżkę cukru.
Zamiast mandarynek w syropie (ja akurat takie miałam do wykorzystania) można użyć świeżych mandarynek lub pomarańczy. Trzeba je dokładnie obrać ze skórki i usunąć błonki z cząstek owoców.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkabiszkoptybudyńcytrynamandarynkiherbatnikipodwieczorekciasto bez pieczeniamascarponeciasto do kawyciasto do herbatysłodki poczęstunek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Rafaello (bez pieczenia)

Dodane przez: Kloruś

Ciasto Rafaello (bez pieczenia)

To ciasto jest bardzo popularne...

Cappuccino bez pieczenia

Dodane przez: czekoladka

Ciasto cappuccino bez pieczenia

Pyszne domowe ciasto nie wymagające...

krakusek

Dodane przez: klementynka

Ciasto krakusek (bez pieczenia)

Ciasto to jest łatwe i szybkie...

kinder

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto Kinder country- bez pieczenia

Lubicie batoniki Kinder country...

Przepis na ciasto Rafaello na herbatnikach, bez pieczenia

Dodane przez: Annie_Ka

Ciasto Rafaello bez pieczenia

Oto jedno z moich ulubionych ciast....

Ciasto 3 bit bez pieczenia na herbatnikach

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto 3 Bit z herbatnikami (bez pieczenia)

Tym razem NIE upiekło mi się :)...