Adwokatka bez pieczenia
Przepis dnia
Ostra Na Słodko
- 35 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dziś mam dla Was totalną nowość, a zarazem ciasto, które zrobiło u nas taką furorę, jak dawno żadne inne! No dobra, dla mnie jest takim samym hitem jak ukochana Kremówka ( przepisu TUTAJ ). Ciasto jest bez pieczenia! Połączenie kakaowych herbatników z kremową, budyniową masą o smaku adwokatowym i śmietankową pianką tworzy nieziemsko pyszną całość. Naprawdę! Daję sobie rękę uciąć, że zakochacie się w tym smaku! Dla nas zdecydowanie 10 na 10! Spróbujcie!
- 35 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 24x28 )
* herbatniki kakaowe - ok. 400 g
KREM ADWOKATOWY:
* mleko - 750 ml
* adwokat - 250 ml
* budyń śmietankowy bez cukru - 120 g
* cukier - 200 g
* jajko L - 4 szt
* masło min.82% - 250 g
KREM ŚMIETANKOWY:
* śmietana kremówka 36% - 300 ml
* mascarpone - 125 g
* cukier puder - 1,5 łyżki
Wystaw ocenę:
4.14 (14 ocen)
Zobacz również:
Ciasto z budyniemAdwokatka bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
KREM ADWOKATOWY:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Żółtka ucieramy z cukrem mikserem do białości.
Dodajemy budynie, cały czas miksujemy.
Mleko gotujemy, odlewamy 1,5 szklanki gorącego i mieszamy z masą jajeczną.
Taką mieszankę wlewamy na gotujące się mleko, dodajemy adwokat i cały czas mieszając ( na wolnym ogniu ) gotujemy aż zgęstnieje i zabulgocze.
Przykrywamy folią i odstawiamy do wystudzenia.
Masło ucieramy na puch, łyżka po łyżce dodajemy wystudzony budyń, ucieramy.
KREM ŚMIETANKOWY:
Ten krem przygotujemy bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto, nie wcześniej.
Składniki powinny być prosto z lodówki.
Wszystkie składniki razem umieszczamy w misie miksera i ucieramy na puszysty krem.
CAŁOŚĆ:
Na spód blachy wyłożonej papierem układamy warstwę ciastek, przykrywamy połową kremu adwokatowego.
Zakrywamy drugą warstwą ciastek, wykładamy resztę kremu.
Układamy ostatnią warstwę ciastek, przykrywamy kremem śmietankowym.
Chłodzimy.
Po schłodzeniu oprószamy kakao.
Porady
Śmiało można przyrządzić na jasnych herbatnikach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dżemowiec (bez pieczenia)
To ciasto to pomysł mojej Mamy i wspomnienie jej urodzin. Bardzo smakowało a najbardziej podobała mi się jego idealna konsystencja. Było lekkie i miękkie ale kroiło się doskonale i równiutko. A największą zaletą jest to, że za każdym razem możemy zrobić inny smak, zmieniając rodzaj dżemu w dolnej warstwie....
Komentarze