Cukinia faszerowana ryżem, tuńczykiem i kukurydzą

  • wyświetlono: 1357 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejny pomysł na faszerowaną cukinię. Dość słony i wyraźny w smaku farsz świetnie komponuje się z delikatnym smakiem cukinii.

  • 60min

Składniki

4 cukinie
100 g ryżu
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 opakowanie krojonych pomidorów w puszce
2 puszki tuńczyka w wodzie(ok. 350 g)
1 mała puszka kukurydzy (ok. 150 g)
tymianek
sos sojowy
sól, pieprz
cukier
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana ryżem, tuńczykiem i kukurydzą

  • 1. Cukinię przekrawam wzdłuż na pół, wydrążam środek, solę, odstawiam. Ryż gotuję według informacji z opakowania. Cebulę i czosnek obieram i kroję w kostkę. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju, wrzucam cebulę i czosnek, podsmażam 2-3 minuty, aż ładnie się zeszkli. Dodaję pomidory, oprószam solą i odrobiną cukru, jeśli pomidory są kwaskowe. Gotuję na małym ogniu kilka minut, aż pomidory się rozpadną i sos zgęstnieje. Wówczas dodaję ugotowany ryż, odsączonego tuńczyka i kukurydzę, mieszam. Doprawiam do smaku pieprzem, tymiankiem i sosem sojowym (nie żałuję!). Sok powstały w cukiniach wylewam, warzywa układam na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia, wypełniam farszem. Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuCukinia

Komentarze

Podobne przepisy

porcja cukinii faszerowanej z sosem

Dodane przez: Agusia2

Cukinia faszerowana ryżem i owocami morza

Wczoraj przygotowywałam cukinię,...

Smażony ryż z kukurydzą i groszkiem

Dodane przez: dagita

Smażony ryż z kukurydzą i groszkiem

Pierwszy raz jadłam tak przyrządzony...

Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami

Dodane przez: czekoladka

Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami

Pyszny pomysł na lekki obiad lub...

Cukinia faszerowana-najpyszniejsza i łatwa

Dodane przez: katrinaM24

Cukinia faszerowana-najpyszniejsza i łatwa

Cukinia w takim wydaniu często...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Cukinia z mięsem mielonym to doskonały...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Dodane przez: Justyś

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Smaczny sposób na cukinię faszerowaną

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE