Cukinia faszerowana ryżem, tuńczykiem i kukurydzą
- 60 min
Kolejny pomysł na faszerowaną cukinię. Dość słony i wyraźny w smaku farsz świetnie komponuje się z delikatnym smakiem cukinii.
- 60 min
Składniki:
- 4 cukinie
100 g ryżu
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 opakowanie krojonych pomidorów w puszce
2 puszki tuńczyka w wodzie(ok. 350 g)
1 mała puszka kukurydzy (ok. 150 g)
tymianek
sos sojowy
sól, pieprz
cukier
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia faszerowana ryżem, tuńczykiem i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię przekrawam wzdłuż na pół, wydrążam środek, solę, odstawiam. Ryż gotuję według informacji z opakowania. Cebulę i czosnek obieram i kroję w kostkę. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju, wrzucam cebulę i czosnek, podsmażam 2-3 minuty, aż ładnie się zeszkli. Dodaję pomidory, oprószam solą i odrobiną cukru, jeśli pomidory są kwaskowe. Gotuję na małym ogniu kilka minut, aż pomidory się rozpadną i sos zgęstnieje. Wówczas dodaję ugotowany ryż, odsączonego tuńczyka i kukurydzę, mieszam. Doprawiam do smaku pieprzem, tymiankiem i sosem sojowym (nie żałuję!). Sok powstały w cukiniach wylewam, warzywa układam na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia, wypełniam farszem. Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze