Kurczak curry ze szpinakiem
- 40 min
Przepyszny, kremowy i niezwykle aromatyczny sos, który doskonale pasuje do kurczaka. Doskonałym dodatkiem do tego dania jest ryż lub świeże, chrupiące pieczywo.
- 40 min
Składniki:
- 2 piersi kurczaka
½ czerwonej cebuli
3 ząbki czosnku
4-5 łyżek oleju
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki kuminu
2 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka imbiru
½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
½ opakowania pomidorów krojonych (200 g)
2 puszki mleczka kokosowego
sok z 1 limonki
120 g liści szpinaku
4.5 (156 ocen)
Kurczak curry ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i czosnek obieram i drobno siekam. W małej miseczce umieszczam przyprawy : kurkumę, kmin, kolendrę, imbir i pieprz kajeński, mieszam, odstawiam. Piersi z kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę. W dużym garnku rozgrzewam 4-5 łyżek oleju, wrzucam cebule i czosnek, smażę przez 2 minuty, wsypuję mieszankę przypraw, smażę przez 1 minutę często mieszając. W razie potrzeby podlewam odrobiną oleju. Wrzucam kurczaka, oprószam solą i pieprzem, smażę przez chwilę aż zmieni kolor, następnie dodaję pomidory, mleczko kokosowe i cukier, mieszam. Gotuję na średnim ogniu przez 20 minut. Pod koniec dodaję sok z limonki i doprawiam solą i pieprzem do smaku. Wrzucam szpinak i gotuję jeszcze przez chwilę, kiedy szpinak zrobi się miękki ściągam z palnika. Podaję z ryżem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze