Cukinia faszerowana mięsem mielonym, z kukurydzą, serem i sosem czosnkowym
Emilia Podlasińska
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Delikatna cukinia z mięsem mielonym, pomidorami, kukurydzą, czosnkiem , posypana serem i z dodatkiem sosu czosnkowego to istne niebo w gębie.
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Cukinia i farsz:
Cukinia (2 szt.),
Mięso mielone,
1 cebula,
Kukurydza,
Pomidor,
Sól, pieprz.
Sos:
Czosnek,
Serek homogenizowany,
Majonez,
Jogurt naturalny.
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Cukinia faszerowana mięsem mielonym, z kukurydzą, serem i sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie kroimy na połówki (wdłuż), następnie usuwamy miąższ. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy pokrojoną cebulkę, mięso mielone, miąższ z cukinii, wyciskamy bądź drobno kroimy czosnek, dodajemy pomidora (pokrojonego w kosteczkę), sól, pieprz do smaku. Nasze połówki cukinii delikatnie posypujemy solą, podkreślam - delikatnie, odrobinę (głównie po to, aby cukinia puściła soki i uwydatniła swój niepowtarzalny smak). Po przygotowaniu farszu przystępujemy do wypełnienia naszych cukinii. Całość wkładamy do piekarnika na 30 minut, w temperaturze 180-200 stopni. Tuż pod koniec zapiekania posypujemy nasze nafaszerowane cukinie udartym serem.
W między czasie przygotowujemy sos czosnkowy. Idealny dodatek nie tylko do naszych zapiekanek z cukinii, ale nawet do kanapek.
Przygotowanie sosu:
2 łyżki serka homogenizowanego, 2 płaskie łyżki majonezu i 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy jogurt naturalny, majonez, serek homogenizowany i mieszamy.
Smaczności! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze