Cukinia faszerowana mięsem mielonym

  • wyświetlono: 2865 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw, a mięso mielone uwielbiam ze względu na możliwość jego szerokiego zastosowania, więc dzisiejsze danie znajduje się w mojej czołówce dań obiadowych :) W połączeniu z młodymi ziemniaczkami i nieśmiertelną mizerią tworzy wspaniały, aromatyczny, pyszny obia

Młoda mama
  • 60min

Składniki


2 średnie cukinie
30-40dkg mięsa mielonego
1/2 cebuli
1/2 papryki
1 pomidor
4 pieczarki
1 ząbek czosnku
olej do smażenia
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
oregano
zioła prowansalskie
papryka słodka i ostra
sól, pieprz
pęczek natki pietruszki i koperku
100g sera żółtego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

  • 1. Pieczarki, paprykę i cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy razem z mięsem mielonym na niewielkiej ilości oleju. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy pomidora wyparzonego, obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę. Po chwili dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.

    Kiedy mięso i warzywa są miękkie dodajemy sos sojowy i oregano, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą, sól, pieprz w ilości wg upodobań. Na koniec dajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego oraz natkę pietruszki i koperek. Podsmażamy chwilkę do połączenia się składników.
  • 2. Cukinie przekrawamy wzdłuż na 2 części. Wydrążamy nasiona. Nadziewamy farszem mięsno-warzywnym i posypujemy serem żółtym startym na tarce. Podpiekamy 20-30min. w temp. 200st. Podajemy z ziemniaczkami i ulubioną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmaki
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0dlr1m8

Dodane przez: natalia2004

cukinia faszerowana mięsem mielonym (jak...

Pyszna alternatywa dla gołąbków.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: EdytaiArtur

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś dla prawdziwych smakoszy.

Cukinia faszerowana kuskusem, świeżymi grzybami leśnymi i mięsem mielonym

Dodane przez: Violetka76

Cukinia faszerowana kuskusem, świeżymi grzybami...

Sezon na grzyby i warzywa trwa,...

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym z sosem tzatziki

Dodane przez: anka1988

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym...

Bardzo lubię faszerowane warzywa,...

Kalafior nadziewany mięsem mielonym

Dodane przez: bronislawa70

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Ciekawe i smaczne danie.