Cukinia faszerowana komosą ryżową.
Składniki:
- 2 średnie cukinie
kilka plastrów sera żółtego
8 pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
pół szklanki komosy ryżowej (quinoa)
sól, pieprz, majeranek, przyprawa uniwersalna - do smaku
2 - 3 łyżki masła
koperek posiekany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia faszerowana komosą ryżową. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Komosę opłukać i ugotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić. Cukinię umyć i przekroić na pół, wydrążyć łyżką środek, tak aby nie uszkodzić skórki.
Cebulę obrać i posiekać a następnie zeszklić na maśle. Pieczarki obrać i pokroić w drobną kostkę. Dorzucić do cebuli, wydrążony środek cukinii także posiekać i dorzucić na patelnie. Smażymy do momentu aż cała woda wyparuje. Pod koniec dodajemy starty czosnek, dodajemy komosę i doprawiamy przyprawami do smaku. W formie do zapiekania układamy łódeczki cukiniowe. Na dno każdej wykładamy porwane plastry sera a na niego wykładamy farsz. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 45 min. Kilka minut przed końcem pieczenia na wierzchu układamy paski sera żółtego. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.
Możemy też polać ketchupem lub innym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Cukinia faszerowana komosą ryżową
Potrawa bezglutenowa, bezmleczna i wegetariańska. Komosa powinna pojawić się w diecie kobiet, sportowców, diabetyków. Wspomaga leczenie cukrzycy, pomocna w diecie przy zespole jelita drażliwego, czy nadwrażliwości na gluten. Wysoka zawartość białka roślinnego o stopniu strawności 95%, niezbędne aminokwasy,...
Komentarze