Faszerowana cukinia komosą ryżową

Faszerowana cukinia komosą ryżową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Komosę ryżową opłukać pod ciepłą wodą, osączyć na sicie.
  Przełożyć na patelnię i podsmażyć przez 4 minuty, zalać komosę szklanką wody, gotować kilka minut na wolnym ogniu.
  Kaszę przepłukać wrzącą wodą ugotować w szklance wody, według przepisu na opakowaniu.
• 2. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na tłuszczu.
  Marchewkę i selera, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce, dodać do podsmażonej cebuli razem z przyprawami, smażyć do miękkości.
• 3. Następnie dodać kaszę jaglaną i komosę ryżową, wszystko dokładnie wymieszać, podsmażyć razem z 3 minuty, doprawić do smaku, solą i pieprzem.
• 4. Cukinie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić wzdłuż na pół.
  Za pomocą łyżki wybrać miąższ, środek cukinii, oprószyć solą, odstawić do lodówki na kilka minut.
  Po tym czasie zlać sok z cukinii opłukać i osuszyć ręcznikiem.
  Środki cukinii posmarować olejem i oprószyć solą.
• 5. Przygotowanym farszem, napełnić cukinie i posypać żółtym startym serem.
  Cukinie piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop, przez 30 minut.
  Podawać polane keczupem.