Wątróbka z cebulką i jabłkiem

  • wyświetlono: 764 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna propozycja podania wątróbki drobiowej, przekona nawet tych którzy za nią nie przepadają. Dodatkową zaletą jest niski koszt potrawy :)

GosiaB
  • 40min

Składniki

800 g wątróbki drobiowej
2 cebule
marchewka
natka pietruszki
kwaśne jabłko (np. Boskoop, Idared)
mąka
bułka tarta
olej
sól i pieprz
lubczyk
mleko

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka z cebulką i jabłkiem

  • 1. Watróbkę zalać mlekiem i odstawić na 10 minut (jak najbardziej może być dłużej). Cebulę pokroić w piórka, na tarce zetrzeć marchewkę.
  • 2. Na patelni rozgrzać olej. Wymieszać mąkę z bułką tartą (w proporcji mąka:bułka tarta 2:1), obtoczyć wątróbkę i wkładać na patelnię. Dodać cebulę i marchewkę, smażyć całość około 10 minut. Uwaga!! Może strzelać. Doprawić solą, pierzem i lubczykiem. Zetrzeć na tarce obrane ze skóry jabłko, dodać je do wątróbki i smażyć jeszcze 2 minuty.
  • 3. Gdy wątróbka się zarumieni całość zalać wodą, dolać również 1/3 szklanki mleka, wymieszać i dusić jeszcze około 10 minut, pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.

Porady

Do wątróbki pasuje sałata ze śmietaną doprawiona na słodko, ale również kwaśne surówki np. z kiszonej kapusty czy też z ogórków kiszonych

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniawątróbka drobiowawątróbka z kurczakapomysł na obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Dodane przez: Gosia123

Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Proste, szybkie i smaczne danie.

wątróbka z jabłkiem pieczarka i cebulą

Dodane przez: agi0911

wątróbka z jabłkiem, pieczarką i cebulką

smaczna wersja wątróbki

Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Dodane przez: tonajezyku

Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Przez wątróbkę do serca...

Wątróbka podwójnie smażona z cebulką i jabłkiem

Dodane przez: ewaeu

Wątróbka wieprzowa podwójnie smażona z cebulką...

Ten przepis mam od babci Krysi....

Moja ulubiona wątrobka.

Dodane przez: gengen13

Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką

Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE