Ciasto ze śliwkami i kruszonką

wyświetlono: 375 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszne, delikatne ciasto z dodatkiem soczystych, jesiennych owoców i dużej ilości kruszonki...

Dodany przez: czekoladka

Opublikowany: 31.10.2016

Zobacz galerię

Składniki

Składniki:
5 jajek,
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
200g masła lub margaryny,
szklanka cukru,
1 budyń waniliowy (40g),
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki cynamonu,
łyżka cukru waniliowego,
szczypta soli,
500g śliwek.

Kruszonka:
100g masła lub margaryny,
1 i 1/2 szklanki mąki,
3/4 szklanki cukru,
łyżeczka cukru waniliowego.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

1. Miękkie masło utrzeć do białości. Następnie dodać cukier w dwóch partiach i utrzeć na puszystą masę. Dodawać kolejno jajka, po każdym dokładnie miksując masę. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i sproszkowanym budyniem. Dodać szczyptę soli oraz cukier waniliowy, po czym, stale ubijając, dodawać stopniowo do ciasta. Ciasto wyłożyć na dno natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy o śr. 25cm.
2. Śliwki umyć,usunąć pestki i przepołowione owoce ułożyć na cieście, delikatnie je wciskając. Oprószyć cynamonem.
3. Kruszonka : Wszystko wsypać do miski, palcami razem zagniatać, aż utworzy się kruszonka. Posypać wierzch ciasta.

Piec około godziny w temp. 175-180st.