ciasto z kremem czekoladowym

  • wyświetlono: 776 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest pyszne i lekkie. Krem idealnie nadaję się również do tortów.

  • 260min

Składniki

Składniki na biszkopt:
• 6 jajek
• ¾ szklanki cukru
• ½ szklanki mąki tortowej
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na krem czekoladowy:
• 500 ml śmietanki 36%
• 300 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady gorzkiej
• drążone wiśnie
• rodzynki
Dodatkowo:
• 2 galaretki wiśniowe
• czekoladowe dekoracje – opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

ciasto z kremem czekoladowym

  • 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić. Dodać cukier, miksować kilka minut. Powoli dodawać żółtka i suche produkty. Delikatnie wymieszane ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Piec 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C (do suchego patyczka).
  • 2. Po wystygnięciu biszkopt przekroić na dwa blaty. Można je nasączyć ponczem z herbaty z cukrem i sokiem z cytryny lub alkoholem.
  • 3. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody. Przestudzić.
  • 4. 400 ml kremówki wlać do rondla, dodać połamaną czekoladę. Podgrzewać do momentu rozpuszczenia się czekolady ( nie gotować!). Pozostawić do wystygnięcia, następnie schłodzić w lodówce 2-3 godziny. Rodzynki zalać gorącą wodą, odstawić do napęcznienia. Pozostałe 100 ml śmietanki ubić mikserem na najwyższych obrotach, dodawać porcjami schłodzoną masę czekoladową. Po uzyskaniu jednolitego, puszystego kremu, odłożyć kilka łyżek do posmarowania góry ciasta, do pozostałego dodać odsączone rodzynki i wiśnie.
  • 5. Na biszkopt wyłożyć masę z wiśniami, drugi biszkopt, resztę czekoladowego kremu, wierzch zalać galaretką. Pod galaretkę można ułożyć czekoladowe ozdoby w postaci gwiazdek, kwiatów itp.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoczekoladakrem czekoladowy

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z kremem z mleka zsiadłego.

Dodane przez: pkrasinska

Ciasto czekoladowe z kremem z mleka zsiadłego.

Ciasto jest tak pyszne ,że nie...

Ciasto czekoladowe z kremem jogurtowym

Dodane przez: pao77

Ciasto czekoladowe z kremem jogurtowym

Pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe...

Czekoladowe

Dodane przez: Justyna844

Czekoladowe ciasto z kremem

Bardzooo czekoladowe cudo :)

Makowe ciasto z kremem czekoladowym

Dodane przez: Świat Wypieków

Makowe ciasto z czekoladowym kremem

Wilgotne makowe blaty przełożone...

Ciasto z czekoladowym kremem

Dodane przez: dorota w

Ciasto z czekoladowym kremem

Kakaowy spód ciasta, następnie...

Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

Ciasto z bitą śmietaną i kremem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE