Ciasto z kawą i kremem truskawkowym
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Upiec cienki biszkopt ciemny
Ciasto z kawą:
9 jajek
25 dag cukru
1 cukier waniliowy
12 dag mąki pszennej
8 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżki kawy mielonej
Masa truskawkowa:
25 dag margaryny
1 szklanka cukru pudru
40 dag truskawek (zmiksowanych)
Wystaw ocenę:
4.51 (142 ocen)
Ciasto z kawą i kremem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z białek i cukru i cukru waniliowego ubić pianę na sztywno i podzielić na dwie części. Do jednej części stopniowo dodawać wszystkie żółtka, nie przerywając ubijania. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, lekko mieszając. Do drugiej części piany dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, również lekko mieszając. Na wysmarowaną lub wyłożoną papierem do pieczenia formę (25/35 cm.) wyłożyć ciasto żółte i posypać suchą zmieloną kawą. Na wierzch kłaść łyżką porcje ciasta białego. Piec w temp. 150*C przez 30-40 min. Po upieczeniu przekroić na dwa placki. -
2.
Masa truskawkowa:
Margarynę utrzeć z cukrem. Stopniowo małymi porcjami dodawać zmiksowane truskawki, ciągle ucierając. Podzielić na dwie części. -
3.
Przełożenie:
Ciasto żółte dolne - 1/2 masy truskawkowej - biszkopt ciemny - 1/2 masy truskawkowej - ciasto (górne).
Porady
Jeśli masa się wam zważy (tak było w moim przypadku) postawcie naczynie z masą nad gotującą się wodą i ubijajcie chwilę mikserem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym musem
Myślałam, że seria truskawkowych przepisów już się u mnie skończyła, ale nie! Jeszcze będę miała dla Was kilka słodkości z tymi owocami lata. Dziś zapraszam na przepyszne ciacho z kremem budyniowym i truskawkowych musem. Na kakaowym biszkopcie. Śmiało można zrobić je również bez pieczenia - wystarczy...
Rolada z kremem maślano - truskawkowym
Nie pamiętam kiedy już piekłam roladę i tak mnie naszło właśnie dzisiaj. Biszkopt wyszedł mi niezwykle puszysty, do tego truskawkowy i pachnący krem, tanio, szybko i pysznie. Jak nie macie pomysłu na podwieczorek to polecam Wam właśnie moją roladę. Zapraszam i życzę smacznego:)
Komentarze