ciasto z jeżynami i budyniową pianką
Hanna Grzesiak
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto z jeżynami i budyniową pianką, które szybko się robi i zawsze wychodzi.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na blaszkę o wymiarach 25 x 25cm:
na ciasto:
2 1/2 szklanki mąki pszennej
250 g zimnego masła
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 schłodzonych żółtek
szczypta soli
na budyniową piankę:
5 białek w temperaturze pokojowej
niecała szklanka cukru
2 x 40 g budyniu waniliowego w proszku
1/2 szklanki oleju
dodatkowo:
2 szklanki jeżyn
cukier puder do posypania
szklanka ma pojemność 250 ml
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z jeżynami i budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyciągam jedną część ciasta zamrażalnika i ścieram na tarce na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Można również kawałek po kawałku przyklejać ciasto do papieru na blaszce tak aby ciasto pokryło całe dno. Wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekę 15 minut.
W międzyczasie ubijam pianę z białek na sztywno. Pod koniec ubijania dodaję cukier oraz budyń. Następnie wolnym strumieniem wlewam olej. Masę wylewam na podpieczony spód. Na masę kładę jeżyny a następnie ścieram drugą część ciasta tak aby przykryła jeżyny.
Piekę dalsze 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Kiedy ostygnie posypuję cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jeżyny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze