Ciasto z borówkami
Składniki:
- Biszkopt:
• 3 jaj
• 3 łyżek cukru
• 3 łyżek oleju rzepakowego
• 2 łyżki mąki
Krem z białej czekolady:
• 250g serka mascarpone
• 250ml śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• Tabliczka białej czekolady
Dodatkowo:
• 250g borówek angielskich
• 3 galaretki owoce leśne
• 1200ml wrzątku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka i dokładnie zmiksować. Dodać olej i zmiksować. Przesiewać po łyżce mąkę i delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do formy. Rzucić 3 razy na podłogę (z około 20cm). Piec w nagrzanym piekarniku do 180'(z termoobiegiem) przez ok 15-20 minut. Po tym czasie wyjąć i rzucić na podłogę 3 razy ( z 20cm). Wystudzić
- 2. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do wystudzenia. Czekolada ma być zimna ale płynna. Serek mascarpone przełożyć do miski i delikatnie zmiksować mikserem na wolnych obrotach. W osobnej misie ubić śmietankę i powoli dodać do serka. Na końcu dodać czekoladę.
- 3. Borówki opłukać pod wodą i odsączyć. Galaretki rozpuścić I odstawić do lekkiego stężenia. Ma być płynna, ale nie może być lejąca, bo przeleje się przez ciasto.
-
4.
Składanie ciasta:
BISZKOPT – KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADY – BORÓWKI - GALARETKA
Porady
blaszka 25x25
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Biała czekolada Borówki amerykańskie Galaretka Serek ŚmietanaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze