Ciasto z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie biszkoptu
Żółtka utrzeć do białości z cukrem, wodą i wanilią, dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Białka ubić, delikatnie połączyć z żółtkami, upiec biszkopt , po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwie części.
2.Wykonanie masy:
Masło utrzeć z cukrem , porcjami dodawać serki na przemian z mlekiem w proszku.
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl wody, dodać do masy >
Do masy dodać połowę borówek ,
3.Galaretki rozpuścić w 4,5 szkl wrzątku , wystudzić , wsypać pozostałe borówki, wstawić do lodówki do lekkiego stężenia, co jakiś czas mieszając.
Komentarze