Ciasto z bitą śmietaną

Ciasto z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  
  Białka oddzielamy od żółtek.
  
  Białka ubijamy na sztywną pianę, powoli dodajemy cukier ( cały czas miksujemy). Następnie dodajemy żółtka- miksujemy.
  
  Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
  
  Do ubitych jajek dodajemy porcajmi wymieszane mąki, mieszamy łyżką.
  
  Na koniec dodajemy 5 łyżek wrzącej wody – mieszamy.
  
  Tak przygotowane ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem blaszki.
  
  Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut.
• 2. Na wystudzonym biszkopcie układamy odsączone z syropu brzoskwinie.
• 3. Masa pomarańczowa:
  
  Z 1 litra soku pomarańczowego odlewamy 1/2 szklanki.
  
  Resztę soku gotujemy z cukrem.
  
  W 1/2 szk. soku rozpuszczamy 3 budynie.
• 4. Rozrobione budynie wlewamy do reszty soku, gotujemy masę.
• 5. Gorącą masę wykładamy na brzoskwinie.Odstawiamy do wystudzenia.
• 6. Śmietana:
  
  Schłodzoną śmietanę 30% ubijamy, dodajemy do niej śnieżki i śmietan fix- ubiajmy na sztywny krem.
• 7. Gotową bitą śmietanę wykładamy na wystudzony krem pomarańczowy.
• 8. Na wierzchu układamy delicje.