REKLAMA

Ciasto makowo - kokosowe z bitą śmietaną

wyświetlono: 8243 | dodany do książki kucharskiej: 6 | polecenia: 0

Typowo świąteczny przekładaniec, łączący ze sobą mak, kokos i powidła śliwkowe, czyli to co króluje w świątecznych wypiekach.

opublikowany: 21.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Średni

Składniki:

  • CIASTO:
    6 jajek
    pół szklanki* cukru
    1 szklanka suchego maku
    200 g wiórek kokosowych
    szczypta soli
    KREM:
    500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki cukru pudru
    1 łyżka żelatyny
    odrobina mleka do rozpuszczenia żelatyny (nie więcej niż 50 ml)
    DODATKOWO:
    1 słoik (ok. 280g) powideł śliwkowych
    polewa czekoladowa wg własnego sprawdzonego przepisu
    posypka cukrowa do ciast lub ulubione bakalie
Ocena:

(średnia 3.47 z 19 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO:
    Schłodzone białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodawać stopniowo cukier. Zmniejszyć obroty miksera, dodać żółtka, zmiksować, Na końcu wsypać mak i wiórki kokosowe, delikatnie lecz dokładnie wymieszać. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Piec ok. 30 minut (do suchości patyczka) w 180 stopniach.
  • 2. Upieczone i ostudzone ciasto przekroić w poprzek na pół na dwa blaty.
    Powidła śliwkowe lekko podgrzać i rozsmarować na jednym blacie ciasta.
  • 3. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym
    Żelatynę wsypać do małego rondelka, zalać mlekiem, odstawić na chwilę do napęcznienia. Następnie podgrzać, rozpuścić, nie doprowadzając do wrzenia. Przestudzoną., dalej płynną żelatynę dodać do ubitej kremówki, cały czas miksując.
    Krem rozsmarować na powidłach śliwkowych. Przykryć drugim blatem ciasta.
  • 4. Wierzch ciasta polać polewą czekoladową i posypać ulubioną cukrową posypką lub wiórkami kokosowymi/ bakaliami.

Notka redakcyjna

W tym przepisie rekomendujemy wykorzystanie blachy o wymiarach 25 x 30 cm. Opcjonalnie sprawdzi się też 25x36, ale blaty ciasta będą nieco cieńsze. 

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: aniulek123 32511998_232628547508712_1539186600938831872_n

Ciasto makowo-kokosowe

Ciasto makowo kokosowe z kremem i brzoskwiniami

kategoria: Ciasta ciasto z kremem Ciasto opublikowany: 21.06.2019 | wyświetlono: 1273 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Ciasto makowo-kokosowe z kremem serowym

Pyszne, lekkie ciasto

kategoria: Ciasta ciasto z kremem biszkopty Ciasto opublikowany: 08.01.2019 | wyświetlono: 3933 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 0
Dodane przez: klementynka 28695223_334377100384945_578555202_o

ciasto makowo-kokosowe

Przepis dostałam od mamy

kategoria: Ciasta makowiec opublikowany: 18.12.2013 | wyświetlono: 1605 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE