Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
AnetaJ
- 1 min
- Średni
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
- 1 min
- Średni
Składniki:
- 180g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
200g cukru
Szczypta soli
4 łyżki wody
4 łyżeczki żelatyny
1 l śmietanki kremówki 36%
10 łyżek cukru pudru
125ml wody
Pół kostki margaryny Palmy z murzynkiem
4 łyżki cukru
4 łyżki kakao
4 łyżki mleka
1 słoik dżemu z czarnej porzeczki
50ml spirytusu
4.85 (171 ocen)
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt – mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Następnie, cały czas ubijając, dodawać porcjami wodę i cukier. Zmniejszyć obroty miksera i do ubitych białek dodać żółtka i po łyżce mąkę. Miksować tylko do połączenia składników.
Gotowe ciasto przełożyć do formy o wymiarach około 22x32 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Upieczone ciasto wystudzić i przekroić na dwa blaty.
Krem – żelatynę rozpuścić w 125ml gorącej wody i ostudzić. Śmietanę ubić, dodając cukier puder. Ubitą śmietanę połączyć z żelatyną – płynną, ale ostudzoną.
Dolny blat nasączyć alkoholem i posmarować dżemem, a następnie kremem. Przykryć drugim blatem, lekko docisnąć i wyrównać brzegi.
Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polać ciepła polewą.
Gotowe ciasto wsadzić do lodówki na minimum 2 godziny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bananami i bitą śmietaną
Witajcie :) I znowu mam dla Was ciasto o czekoladowym smaku. I znowu jest pyszne. Tym razem upieczone z bananami, podane z bitą śmietanką kremówką i oprószone gorzkim kakao. Jedyny minus to taki, że banany ściemniały w trakcie pieczenie, powinnam było skropić je sokiem z cytryny, ale zapomniałam, dlatego...
Komentarze