Ciasto urodzinowe a'la torcik
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto czekoladowe:
7jaj
1szkl. mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 budyń czekoladowy
1szkl. cukru
2łyżeczki proszku do pieczenia
2łyżki kakao
1 łyżka octu
szczypta sody
Masa jabłkowa:
6jabłek
2galaretki pomarańczowe
1/3szkl. wody
Masa waniliowa:
1margaryna
1cukier waniliowy
10łyżeczek cukru
3 serki waniliowe homogenizowane
Polewa:
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody
Dodatkowo:
kulki rafaello
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Ciasto urodzinowe a'la torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubij na puch ze szczyptą sody oraz cukrem. Żółtka zmiksuj z octem i dodaj do ubitych białek. Pozostałe wszystkie suche składniki przesiej przez sito i połącz z masą jajeczną. Wymieszaj ręcznie łyżką.Piec 45min. w 170C. Wystudź. Przetnij na pół. Tortownica 28
-
2.
Masa jabłkowa:
Jabłka myjemy, obieramy i trzemy na tarce o durzych oczkach. Dajemy je do garnka, dodajemy wodę i dusimy pod przykryciem ok. 15min. Zciągamy z ognia i dodajemy sypką galaretkę. Mieszamy ręcznie. Studzimy. Wystudzoną dajemy na pierwszy blat ciasta. Przykrywamy drugą częścią ciasta. -
3.
Masa waniliowa:
Margarynę ucieramy na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy po łyżce serka waniliowego, miksujemy. Gotowym kremem smarujemy wierzch ciasta i boki. -
4.
Polewa:
Margarynę rozpuścić, dodać cukier puder cały czas mieszając oraz resztę składników. Podgrzewać aż wszystkie składniki się połączą. Polać polewą ciasto i udekorować refaello.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń czekoladowy Cukier Cukier puder Cukier waniliowy Galaretka pomarańczowa Jabłka Jajka Kakao Mąka Margaryna Wanilia Ocet Sery Woda Soda oczyszczona
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze