Ciasto "Trociniak"
ankad21
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Delikatny biszkopt, krem budyniowy, orzeźwiające jabłka w galaretce i aromatyczny prażony kokos.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- BISZKOPT:
3 jaja
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl.mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
1/2 l mleka
cukier waniliowy
1 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
1 kostka masła
GALARETKA:
3 galaretki agrestowe
5 jabłek
1 l wody
KOKOS:
20 dag kokosu
2 łyżeczki masła
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto "trociniak" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek. Ubić z cukrem na sztywną pianę.
- 2. Dodać żółtka, wciąż ubijając.
- 3. Na koniec dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać.
- 4. Upiec biszkopt, wystudzić.
- 5. Odlać trochę mleka, rozpuśćić w nim obie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrami .
- 6. Ugotować budyń, wystudzić.
- 7. Masło utrzeć, dodając po łyżce wystudzonego budyniu.
- 8. Przygotowaną masę wyłożyć na biszkopt. Schłodzić.
- 9. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Schłodzić.
- 10. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do tężejącej galaretki. Wylać na masę budyniową.
- 11. Masło rozpuścić z cukrem na patelni, dodać kokos. Uprażyć.
- 12. Wystudzony wyłożyć na ciasto.
Porady
Warto wybrać jabłka, które nie ciemnieją po starciu na tarce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze