Ciasto Trociniak przekładany

  • wyświetlono: 3339 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne znane ciasto trociniak w nieco innej wersji ze względu na moje upodobanie do ciast warstwowych :) Dzięki drugiej warstwie biszkoptu ciasto nie jest aż tak słodkie.

_Dagmara Wasinska
  • 120min

Składniki

Biszkopt:
7 jajek
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
3 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
1 łyżka cukru waniliowego
3 łyżki cukru pudru
200 g masła

Jabłka:
3 galaretki agrestowe
2-3 jabłka

Posypka:
100 g wiórek kokosowych
1 łyżka masła
1 łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Trociniak przekładany

  • 1. Biszkopt: Białka jajek ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem i miksujemy na najniższych obrotach miksera. Ciasto wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35-40 min. Następnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty.
  • 2. Krem: 2 i 1/2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem waniliowym. W 1/2 szklance mleka dokładnie rozrabiamy budynie i wlewamy na wrzące mleko. Dokładnie mieszamy i chwile gotujemy aż zgęstnieje. Budyń odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na puch z cukrem pudrem dodając po jednej łyżce zimnego budyniu.
  • 3. Jabłka: Galaretki rozpuszczamy w litrze wrzątku i ostawiamy do ostudzenia. jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z tężejącymi galaretkami.
  • 4. Posypka: Wiorki kokosowe prażymy na patelni z masłem i cukrem do zrumienienia i odstawiamy do wystygnięcia.
  • 5. Przełożenie: 1 blat biszkopt - 1/3 kremu - masa jabłkowa (wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretki) - 1/3 kremu - 2 blat biszkopt - 1/3 kremu - posypka kokosowa. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatozimatortDeserdla dziecibiszkopt z galaretkąowocewiosnaciasto z owocamido kawyjesieńbiszkopt z krememcoś słodkiegobiszkopt z owocamiTrociniakciasto warstwoweprzepis_miesiąca1000jabłka ciasto przekładane

Komentarze

Podobne przepisy

wedel przekładany

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto Wedel przekładany

Kolorowe ciasto, na które przepis...

ciasto przekładane jabłkami

Dodane przez: iziona

Ciasto przekładane z jabłkami

Ciasto czekoladowe, jabłka i bita...

Przekładane miodowe z orzechami

Dodane przez: bienpyt

Przekładane ciasto miodowe z orzechami

Proste miodowe ciasto z dużą ilością...

image-0c0ad6b

Dodane przez: amaretto

Ciasto Porzeczkowiec przekładany

Wyśmienite ciasto !

image-0njlsei

Dodane przez: xamelka1

Ciasto drożdżowe przekładane budniem

Ciasto jest pulchne , delikatne...

Ciasto amoniaczek przekładany

Dodane przez: Skotka

Ciasto amoniaczek przekładany

Smaczne, kruche ciasto przełożone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE