Ciasto "Smakoszek"

  • wyświetlono: 1561 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto wielosmakowe z soczystymi brzoskwiniami w galaretce i kremem kawowym, polecam na różne uroczystości.

Magster
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt makowo- kakaowo- kokosowy:
5 jajek
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
1/4 szklanki oleju u mnie slonecznikowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki suchego maku
2 łyżki kokosu
2 łyżki kakao

1 puszka brzoskwiń w syropie
2 galaretki brzoskwiniowe
3 szklanki przegotowanej wody

Opakowanie biszkoptów okrągłych

Krem kawowy:
500 ml śmietanki kremówki
250 gr. Serka mascarpone o smaku espresso
2 łyżka żelatyny
1/4 szklanki wody

Czekolada do posypania

Forma: tortownica 20/20 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto "Smakoszek"

  • 1. Biszkopt:
    Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, następnie dodawac po jednym żółtku oraz mąkę przesianą z proszkiem mieszać ręcznie za pomocą łyżki. Pod koniec dodać olej.
  • 2. Ciasto podzielić na 3 części, do jednej dodać kokos, do drugiej mak a do trzeciej kakao. Ciasto układać na przemian łyżka na formę wyłożona papierem i wysmarowaną tłuszczem. Pieczenie ok. 45 minut w temperaturze 170 stopni.
  • 3. Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia. Dodać pokrojone brzoskwinie i wyłożyć na przestudzoną ciasto, wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Na galaretkę ułożyć biszkopty.
  • 4. Krem kawowy:
    Śmietankę ubić wraz z 1 łyżka cukru następnie dodać serek mascarpone. Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z wodą. Dodać do kremu i wieszać, żelatyna powinna mieć temperaturę pokojową w przeciwnym wypadku krem może się zważyć. Gotowy krem wyłożyć na ciasto. Czekoladę zetrzeć na tarku, posypać ciasto. Całość schłodzić.

Porady

Ciasto.mozeky napaczowac np. Przegotowaną woda z cytryną i łyżka alkoholu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastourodzinyciasto biszkoptoweCiasto z galaretkąprzyjęciaciasto do kawyciasto z brzoskwiniamiimieninyciasto imieninowe

Komentarze

Podobne przepisy

poduszkowiec

Dodane przez: izaa_a

ciasto poduszkowiec

poduszkowiec to wilgotne ciasto...

Cielaczek

Dodane przez: Kociołek Iwony

Ciasto Cielaczek

Szybki sposób na pyszne ciasto.

miętusek

Dodane przez: klementynka

ciasto "miętusek"

To był hit na świątecznym stole....

image-0eklvqx

Dodane przez: Agnieszkaleon

Ciasto Skubaniec

Szybkie i bardzo pyszne kruche...

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

Ambasador

Dodane przez: joanna30

Ciasto Ambasador

Ciasto ambasador to jeden z klasyków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE