Ciasto piankowe z śliwkami, gruszkami i daktylami
Przepis dnia
qaaa
- 50 min
- Dla 6 osób
- Średni
Lubię dawać nową odsłonę klasycznym ciastom, które bazowy przepis jest w mojej rodzinie od lat.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka-250 ml
Składniki ciasta kruchego:
3 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
Kostka masła
Pół szklanka cukru pudru
3 łyżki śmietany 12%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki pianki:
5 białek
Pół szklanki oleju rzepakowego
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
Pół szklanki cukru pudru
Szczypta soli
Ponadto:
Kilka łyżek bułki tartej do podsypania ciasta
25 dag śliwek
Około 3 duże gruszki
Mała paczka suszonych daktyli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto piankowe z śliwkami, gruszkami i daktylami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotuj ciasto kruche. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia przez sitko. Dodaj zimne masło, cukier i posiekaj całość nożem. Następnie dodaj śmietanę, żółtka i zagnieć ciasto. Podziel je na 2 części. Jedną wyłóż na blaszkę 24 cm na 38m wysyp bułką tartą, a drugą część ciasta rozdrobnij na małe kawałeczki.
- 2. Przygotuj piankę. białka ubij ze szczyptą soli na puszystą masę. Wsyp cukier, ubijaj, aż do rozpuszczenia. Wsyp też proszek budyniowy nie przerywając ubijania. Na końcu wlej powoli małymi partiami olej i ponownie zmiksuj całość.
- 3. . Na ciasto kruche wyłóż pokrojone kawałki daktyli, gruszek, piankę, kawałki śliwek i kawałeczki drugiej części ciasta. Piecz około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze