Ciasto Koliber - Hummingbird cake
Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki. Moja rodzina uwielbia to ciasto! Zawsze znika nawet nie wiem kiedy :) Z dodatkiem orzechów, ananasa i bananów. Serdecznie polecam!
Składniki:
- Ciasto:
200 ml. oleju rzepakowego w temperaturze pokojowej
3/4 szkl. cukru
3 duże jajka w temperaturze pokojowej
3 łyżki mleka w temperaturze pokojowej
100 g. ananasa
2 banany
300 g. mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
75 g. orzechów pekan/ włoskich
Krem:
150 g. masła
120 g. cukru pudru
450 g. serka typu philadelphia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Dodatkowo:
trochę posiekanych orzechów włoskich/ pekan do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto koliber - hummingbird cake - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Ananas i banany zmiksować na puree. Cukier, olej, żółtka dobrze wymieszać ze sobą, dodać owocowe puree oraz suche składniki (przesiane!) Wszystko dobrze wymieszać ze sobą.
- 2. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać do masy.
- 3. Dwie tortownice o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko dno!). Ciasto przelać do dwóch form. Piec w 170st.C około 30-40 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
- 4. Krem: Masło utrzeć z cukrem pudrem do puszystości, dodać pozostałe składniki i zmiksować.
- 5. Pierwszy blat ciasta wysmarować kremem, przykryć drugim blatem. Górę i boki wysmarować resztą kremu. Udekorować ciasto posiekanymi orzechami. Smacznego!
Porady
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort koliber
Dzisiaj kończę 29 lat zleciało jak nie wiem, ale wiecie co? Czuję się nadal młody i piękny haha :) Przez ostatnie 1,5 roku realizuje cele by spełnić swoje marzenia, więc mogę powiedzieć, że dopiero 1,5 roku temu zacząłem żyć ;) Poczęstujcie się koliberkiem ;) Ten pyszny i zaskakujący w smaku tort jest...
Komentarze