Tort koliber

wyświetlono: 556 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Dzisiaj kończę 29 lat zleciało jak nie wiem, ale wiecie co? Czuję się nadal młody i piękny haha :) Przez ostatnie 1,5 roku realizuje cele by spełnić swoje marzenia, więc mogę powiedzieć, że dopiero 1,5 roku temu zacząłem żyć ;) Poczęstujcie się koliberkiem ;) Ten pyszny i zaskakujący w smaku tort jest bardzo prosty i mega smaczny, zróbcie swojej połówce na urodziny będzie zachwycona :)

Dodany przez: programistapogodzinach

Opublikowany: 11.05.2017

Zobacz galerię

Kamil Hajduk

Zobacz galerię

18 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

Ciasto(tortownica 26cm):
Mąka pszenna 500g
cukier 350g
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon 2 łyżeczki
200g świeżego ananasa lub z puszki
2 dojrzałe banany
½ dojrzałego mango
250ml oliwy z oliwek
4 jajka
łyżka rumu lub aromat rumowy
150g pistacji
Krem limonkowy:
400g serka śmietankowego
garść listków mięty
otarta skórka i sok z limonki
200g cukru pudru opcjonalnie
150g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Tort koliber

1. Składniki suche wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy. Owoce blendujemy na gładki mus i miksujemy z jajkami, oliwa i alkoholem. Łączymy ze sobą oba typu składników i dokładnie miksujemy. Dwie tortownice wykładamy papierem do pieczenia i dzielimy ciasto na 2 części. Wlewamy do obu tortownic ciasto i pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut. Studzimy oba blaty, a w międzyczasie przygotowujemy krem. Miksujemy cukier z serkiem i masłem. Dodajemy skórkę z limonki, sok i posiekaną drobno miętę. Dokładnie mieszamy. Przekładamy blaty kremem i na wierzchu posypujemy pyłem z pistacji. Ten ostatni dodatek dodaje super chrupiąca teksturę ;) Gotowe, prawda, że proste?:)