Ciasto herbatnik
agus11013
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To idealne ciacho na każdą okazję, wygląda rewelacyjnie, tak też smakuje. Połączenie biszkoptu z masą budyniową, karmelem i herbatnikami.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na biszkopt :
10 jajek
10 łyżek cukru
10 łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na krem:
1 budyń śmietankowy (bez cukru)
500 ml mleka
250 gr masła
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
2 duże paczki herbatników
1 puszka masy kajmakowej
Wystaw ocenę:
4.39 (195 ocen)
Ciasto herbatnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno pod koniec dodajemy cukier i po jednym żółtku. Ubijamy masę jajeczna na puch. Na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Pieczemy biszkopt.w 180* około 30 minut. Zimny biszkopt przekroić na pół na dwa blaty.
Krem:
Budyń gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Studzimy. Masło zmiksować z cukrem pudrem i stopniowo dodajemy po łyżce budyniu. Miksujemy na puch.
Masę budyniową dzielimy na trzy części. Jedna mniejsza do posmarowania wierzchu ,pozostałe dwie po równo.
Układanie ciasta:
1. pierwszy blat biszkoptu
2. jedna część kremu budyniowego
3. warstwa herbatników
4. masa toffi (kajmak)
5. warstwa herbatników
6. druga część kremu budyniowego
7. drugi blat biszkoptu
8. wierzch ciasta smarujemy cienką warstwą kremu budyniowego i posypujemy pokruszonymi herbatnikami.
Porady
Wierzch ciasta możemy polać polewą czekoladową
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kawowo-pomarańczowe
Połączenie kawy i pomarańczy to jak dla mnie duet idealny! Dziwię się, że wcześniej nie wpadłam na to, żeby zrobić takie ciasto. W trakcie pieczenia sama do końca nie wiedziałam jakie wyjdzie, bo kombinowałam z tego co miałam ale moim zdaniem to był strzał w dziesiątkę. Choć niestety muszę powiedzieć,...
Komentarze