Ciasto Kierowniczki

4.4 (177 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

przepyszne i proste ciasto na każdą okazję!

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Biszkopt:
    4 jajka
    1 szklanka cukru
    3/4 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa budyniowa:
    3 budynie waniliowe
    6 łyżek cukru
    1 litr mleka
    1 kostka miękkiego masła/margaryny
    Masa śmietanowa:
    600 ml śmietany 30%
    0,5 szklanki cukru
    2 łyżki żelatyny
    niecałe 0,5 szklanki wody
    Dodatkowo:
    puszka masy kajmakowej
    3 opakowania herbatników
    migdały/ starta czekolada/ kakao do posypania
Wystaw ocenę:

4.4 (177 ocen)

Ciasto kierowniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Białka oddzielić od żółtek, dodać do nich szczyptę soli i ubić na sztywno. Do ubitych na sztywno białek dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijać. Dodać żółtka, po wymieszaniu, dodać stopniowo mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać szpatułką. Można dodać trochę oleju wtedy biszkopt będzie bardziej mokry. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
    Masa budyniowa:
    Na 1 litrze mleka ugotować budynie ugotować zgodnie przepisem na opakowaniu. Wystudzić. Miękkie masło zmiksować, następnie stopniowo dodawać wystudzony budyń. Miksować aż do uzyskania jednolitej masy.
    Masa śmietanowa:
    Zimną śmietanę 30% upić z cukrem. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki gorącej wody, pozostawić do wystudzenia, a następnie dodać do śmietany pod koniec ubijania.
    Składanie ciasta:
    Na wystudzony biszkopt wyłożyć całą masę budyniową, następnie wyłożyć na nią warstwę herbatników. Na herbatnikach rozsmarować puszkę masy kajmakowej, przykryć ją drugą warstwą herbatników. Na herbatniki wyłożyć masę śmietanową. Wyrównać i posypać migdałami, startą czekoladą lub kakaem.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.84 (171 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

image-0nktxrn

To może cię zainteresować