Ciasto drożdżowo-serowe z białą czekoladą i jagodami

  • wyświetlono: 123 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto drożdżowe z dodatkiem waniliowych serków homogenizowanych. Lekkie i puszyste. Nadziewane białą czekoladą i jagodami, posypane chrupiącą kruszonką.

Sch
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Mąka - 400g + na stolnicę
Drożdże - 20g
Jajko - 1 szt
Mleko - 80g
Cukier - 20g
Masło - 25g
Serek homogenizowany waniliowy - 280g
Czekolada biała - 1 tabliczka
Jagody - 100g

Kruszonka:
Mąka - 50g
Masło - 50g
Cukier - 50g

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowo-serowe z białą czekoladą i jagodami

  • Ciasto drożdżowo - serowe1. Masło roztapiamy w mleku. Odstawiamy do ostygnięcia - mleko powinno być letnie. Do mleka z masłem dodajemy drożdże i cukier, mieszamy do rozpuszczenia. Teraz dodajemy resztę składników na ciasto - mąkę, jajko, serki homogenizowane. Zagniatamy do uzyskania gładkiej masy. Jeśli używacie rzadszych serków (typu Danio), może być konieczne dodanie większej ilości mąki.

    Ciasto odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce w naczyniu przykrytym bawełnianą ściereczką.


    Po tym czasie ciasto przekładamy na obsypaną mąką stolnicę i lekko rozwałkowujemy - wystarczy na 2cm.

    Ciasto posypujemy startą lub pokrojoną w małe kawałki czekoladą i jagodami.
  • Ciasto drożdżowo - serowe2. Ciasto zawijamy w rulon i końce przyklepujemy, aby się nie rozklejały.
  • Ciasto drożdżowo - serowe3. Teraz najtrudniejsza część. Wykładamy do natłuszczonej okrągłej formy (u mnie 26cm).
  • Ciasto drożdżowo - serowe4. Ciasto lekko dociskamy, aby wypełniło całą formę i odstawiamy jeszcze na 10 minut.

    W tym czasie robimy kruszonkę. Zimne masło kroimy na mniejsze kawałki. Mieszamy z cukrem i mąką i zagniatamy.

    Ciasto posypujemy kawałkami kruszonki.
  • Ciasto drożdżowo - serowe5. Ciasto pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

    Na świeżo jest pyszna, a następnego dnia jeszcze lepsze.

Porady

Jeśli macie problem z zawijaniem ciast możecie pominąć rolowanie. Do formy wyłóżcie 1/3 ciasta, na to połowę czekolady i jagód, znów 1/3 ciasta, pozostałe dodatki i na górę ciasto. Po upieczeniu też będzie fajnie wyglądać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto z kruszonkądrożdżowiecciasto jak u babci

Komentarze

Podobne przepisy

image-20gv5ht

Dodane przez: Mniam1

Kokosowe ciasto drożdżowe z jagodami i malinami

Ciasto drożdżowe z lekką nutą kokosową...

Stefania z jagodami i czekoladą

Dodane przez: Mniam1

Stefania z jagodami i czekoladą

Ciasto na herbatnikach z kaszą...

Ciasto marchewkowe z krem z białej czekolady i mascarpone

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto marchewkowe z kremem z białej czekolady...

Ciasto marchewkowe to jeden z moich...

sernik

Dodane przez: lonah

sernik z jagodami i białą czekoladą

aksamitny i delikatny

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Dodane przez: 2milutka

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Pyszne puszyste i wilgotne ciasto,...

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Dodane przez: Elisa

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Bardzo proste ciasto z truskawkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE