Drożdżowo-kruche ciasto z makiem

wyświetlono: 1824 |
dodany do książki kucharskiej: 13 |
polecenia: 2

Szybkie, proste i smaczne ciasto.

Dodany przez: bietka

Opublikowany: 05.03.2019

Zobacz galerię

Elżbieta Sobejko

Zobacz galerię

15 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
5 dkg drożdży
5 łyżki mleka
2 łyżki cukru pudru
2,5 szklanki mąki pszennej
35 dkg margaryny
6 żółtek

Masa makowa:
1 puszka maku
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru pudru
1 białko
2 łyżki rodzynek
1 łyżka skórki pomarańczowej
olejek arakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowo-kruche ciasto z makiem

1. Z drożdży, mleka i cukru pudru robimy rozczyn i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Na stolnicę przesiewamy mąkę, dajemy żółtka, margarynę, rozczyn i zagniatamy ciasto, które dzielimy na trzy części.
2. Jedną część rozwałkowujemy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm.
3. Mak wykładamy z puszki, dodajemy do niego pozostałe składniki i mieszamy. Na placek wykładamy połowę maku.
4. Rozsmarowujemy.
5. Następnie rozwałkowujemy drugi placek, dajemy na mak, placek smarujemy pozostałym makiem i przykrywamy trzecim plackiem.
Ciasto nakłuwamy widelcem.
6. Ciasto pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.
7. Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy.
8. Po wystudzeniu ciasto polewamy lukrem i posypujemy kolorowymi cukiereczkami.