Ciasto drożdżowe dla niecierplików

Ciasto drożdżowe dla niecierplików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rozgrzej piekarnik do 50°C.
• 2. W półlitrowym naczyniu utrzyj drożdże z 20g cukru, aż staną się płynne. Dodaj ciepłe mleko, wymieszaj i odstaw na 12-15 minut - drożdże mają wypełnić naczynie.
• 3. Składniki kruszonki rozgnieć widelcem lub palcami do uzyskania okruchów wielkości grubszej kaszy, odstaw do lodówki.
• 4. W dużej misce utrzyj żółtka z pozostałym cukrem na biały kogel-mogel, dodaj wanilię, wyrośnięte drożdże i przesianą mąke. Na końcu dodaj roztopione schłodzone masło i wymieszaj.
• 5. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia formy (20 x 28cm).
• 6. Na wierzchu zrób kleksy z konfitury i posyp kruszonką .
• 7. Wstaw na najniższą półke rozgrzanego do 50°C piekarnika na 25 minut, żeby wyrosło. Nie otwierając piekarnika, zwiększ temperaturę na 165°C i piecz przez ok, 25-30 minut (góra i dół).
• 8. Wyjmij na kratkę i odstaw do lekkiego przestudzenia.