Ciasto CHOCAPIC
- 1 godz. 40 min
Rewelacyjne ciasto dla łasuchów czekolady i nie tylko. Ciasto jest pracochłonne ale warte trudu,domownicy byli zachwyceni.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto czekoladowe:
-3 szkl.maki
-1 szkl. cukru
-3 jajka
-niepełna szkl. mleka
-3 łyżki dowolnego dżemu bądz powideł
-3/4 szkl.oleju
-3 lyżki kakao
-po 1.5 łyżeczki sody oraz proszku do pieczenia
Beza:
-4 białka
-1 szkl.cukru
-1 łyżka octu
-2 szkl. płatków chocapic
Krem czekoladowy:
-kostka margaryny
-2 szkl.mleka
-4 żółtka
-1,5 łyżki mąki
-1 budyń czekoladowy z cukrem
-1 szkł.pokruszonych płatków chocapic
Pianka jogurtowo-maślana
-1 szkl. jogurtu naturalnego (może być także smakowy)
-1 szkl.mąslanki naturalnej
-1 śnieżka i fix do śmietany
-2,5 łyżki żelatyny
-cukier puder według uznania
Wystaw ocenę:
4.49 (146 ocen)
Ciasto chocapic - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto czekoladowe:
Jajka ubic z cukrem,dodać dżem i powoli wlewać olej.Cały czas miksować dodawac powoli mąkę wymieszaną z sodą,proszkiem do pieczenia oraz kakao,dodac mleko i miksowac na gładką masę. Wylać ciasto na blachę,piec 50min w 150 stopniach z termoobiegiem. Po wystudzeniu ciasto przekrawamy na pół -
2.
Beza:
Ubic białka na sztywno,dodawać cukier cały czas ubijając. Dodać ocet. Delikatnie wsypac płatki i wymieszać łyżką. Wyłożyc na blachę,piec ok.25 min 150 stopniach z termoobiegiem -
3.
Krem czekoladowy:
Szklanke mleka zagotować. Reszte mleka wymieszać z żółtkami,budyniem oraz mąką. Ugotowac budyń,ostudzić. Margaryne utrzec na puch,można dodać troche cukru, i dodawać budyń,na końcu dodac pokruszone płatki,wymieszać. -
4.
Pianka jogurtowo-maślana:
Żelatynę rozpuścić w pól szklanki goracej wody,ostudzić. Śnieżkę razem z fixem ubic na maślance, dodawać powoli jogurt, na końcu połączyc z żelatyna -
5.
Przełożenie ciasta:
Ciasto przekrawamy na pół i przekładamy kremem,przykrywamy drugim plackiem. Wykładamy piankę jogurtowo-maślana i delikatnie przykrywamy bezą. Schładzamy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i bezową pianką
Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym...
Ciasto "Bananowa straciatella"
Wyjątkowe ciasto, bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, masa z jogurtu, cytrynowej galaretki, śmietanki i bananów, smaku dopełnia gorzka czekolada a agrestowa galaretka i garść winogron to kropka nad „i” ekspresowe wykonanie nie licząc czasu tężenia galaretek i mamy smaczne ciasto na słodki poczęstunek....
Komentarze