Ciasto brzoskwiniowe na zimno
Di gotuje
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Ciasto jest lekkie, puszyste i po prostu smakuje rewelacyjnie. Dodatek mleka w proszku sprawia, że masa jest bardziej kremowa i delikatna. Całość doskonale komponuje się z owocami i niezbyt słodką galaretką.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (Tortownica o średnicy 20 cm)
Masa:
300g serka homogenizowanego brzoskwiniowego
200 ml śmietanki 30-36%
3 łyżki cukru pudru (płaskie)
3 łyżki mleka w proszku (płaskie)
3 łyżeczki żelatyny (płaskie)
Dodatkowo:
około 180g herbatników
1/2 opakowanie galaretki pomarańczowej
1 opakowanie galaretki cytrynowej
1-2 brzoskwinie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto brzoskwiniowe na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki przyrządzić (osobno) wg przepisu z opakowania i pozostawić do ostudzenia.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody.
Przygotować masę.
Ubitą śmietanę (nie musi być idealnie na sztywno) wymieszać z cukrem, mlekiem w proszku i nadal miksując - z serkiem brzoskwiniowym.
Na końcu masę dokładnie połączyć z przestygniętą żelatyną.
(Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)
Spód i boki tortownicy (wysłanej papierem do pieczenia) wyłożyć herbatnikami maczanymi w galaretce pomarańczowej.
Masę rozsmarować na herbatnikach i wstawić do lodówki, aby lekko stężała.
Po tym czasie na serniczku ułożyć koleją warstwę ciastek, brzoskwinie pokrojone w plasterki, a całość zalać tężejącą galaretką cytrynową.
Ciasto schłodzić w lodówce.
Udekorować wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brzoskwinie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze