Herbatnikowe ciasto na zimno

Herbatnikowe ciasto na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masa ciemna 1. W garnku z wyższym rantem podgrzewamy mleko zwykłe razem z cukrem i masłem, następnie wsypujemy mleko w proszku, wiórki, słonecznik, kakao i aromat waniliowy, całość miksujemy aby nie było grudek i gotujemy do zgęstnienia coś około 10-15 minut. 2. Na dno blaszki wykładamy pierwszą warstwę herbatników które wcześniej możemy ale nie musimy ! zamoczyć w wódce ale tylko z jednej strony (ciastka pod wpływem gorących mas same i tak zmiękną) Na herbatniki wykładamy gorącą, połowę masy ciemnej, wyrównujemy i znów układamy herbatniki które możemy zamoczyć delikatnie w wódce, na nie reszta masy ciemnej i znów herbatniki. Masa z budyniu 3. 150 ml mleka zagotowujemy razem z masłem i cukrem w pozostałej ilości rozprowadzamy proszek budyniowy, kiedy mleko się zagotuje zdejmujemy je z palnika i wlewamy proszek budyniowy. Następnie gotujemy jak zwykł budyń. Gorący wylewamy na herbatniki i na wierzch układamy ostatnią warstwę herbatników, ciasto zakrywamy folią, czekamy aż przestygnie a następnie chowamy do lodówki na 4-5 godzin a najlepiej na całą noc. Nam ciasto najlepiej smakowało jak się trochę ogrzało, nie było takie zimne, próbowaliśmy wersji też bez alkoholu, ale lepiej nam smakowała ta z alkoholem. P. możecie też pomiędzy jedną warstwę dać np. kwaskowy dżem. Smacznego !