1.Ciasto: białka ubijamy na sztywną pianę. Ubijając dodajemy cukier, pojedynczo żółtka, mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Ciasto wlewamy na tortownice wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30min w 170°C. Studzimy i przekrawamy na pół.
2.Krem: zagotowujemy 2 i 1/2 szkl mleka z cukrem. Dodajemy wiórki, gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 min. Dodajemy masło. Resztę mleka mieszamy z budyniem i dodajemy do masy. Studzimy.
Masę wykładamy na ciasto, przykrywamy drugą częścią. Polewamy roztopioną czekoladą.
Komentarze