Ciasteczka twarogowe "wiatraczki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zimne masło posiekaj na stolnicy, dodaj przesianą mąkę, twaróg, żółtko i cukier. Zagnieć jednolite, gładkie ciasto, uformuj kulę, zwiń i chłodź godzinę w lodówce.
2.Po tym czasie ciasto cienko rozwałkuj ( w razie konieczności podsyp mąką). Następnie pokrój nożem na równe kwadraty o boku 6-7 cm. Na środku każdego kwadratu połóż odrobinę marmolady, a rogi ponacinaj wzdłuż. Składaj tak, aby powstały wiatraczki (co drugi róg zawijając i dociskając na środku).
3.Ciasteczka ostrożnie wyłóż na papierze do pieczenia i zapiekaj ok.15-20 minut w 180 st.(do zrumienienia).
Komentarze