Może zabrzmi to dość infantylnie, ale uwielbiam Maszę, tę małą dziewczynkę w sukience i chusteczce koloru jeżynowego. Odcinek ,, Masza i kasza,, ma na YouTube 4 miliardy odsłon. Ja postanowiłam zrobić ciasto z kaszą w kolorze jeżynowym. Wyszło pyszne.
40 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
100 g jeżyn
100 g malin
700 ml mleka
3 łyżki kaszy manny
3 łyżki cukru
galaretka owoce leśne
12 herbatników maślanych
4 łyżki dżemu jagodowego ( mój własnej roboty )
50 g białej czekolady
łyżeczka masła
1/2 łyżeczki soku z cytryny
jeżyny, maliny, borówki do dekoracji
listki mięty
Ciasto masza - mannowiec jeżynowo-malinowy z białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jeżyny i maliny zagotować z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Przetrzeć przez sito, zrobić mus.
Na mleku ugotować kaszę z dodatkiem cukru i musu owocowego. Dodać do gorącej kaszy galaretkę w proszku. Mieszać aż galaretka się rozpuści.
Foremkę ( 24x9x7 wysokości) wyłożyć folią spożywczą. Na dno ułożyć 4 herbatniki. Na herbatniki wylać kaszę. Jeśli gorąca, to odczekać chwilę i ułożyć na wierzchu warstwę herbatników. Posmarować dżemem jagodowym i ponownie ułożyć herbatniki. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Najlepiej na noc w lodówce.
Wyjąć ciasto, przykładając deskę i obracając formę do góry dnem. Zdjąć formę i folię. Obrócić ciasto, tak, żeby warstwa z dżemem jagodowego były na dole. Pokroić na 4 kawałki.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z dodatkiem łyżeczki masła i soku z cytryny. Wierzch każdej kostki polać czekoladą i udekorować jeżynami, malinami, borówkami i miętą.
Smacznego.
Komentarze