Chrupiąca babeczka z ciasta francuskiego z pieczarkowym nadzieniem
Michał Gawlik
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Chrupiąca babeczka z ciasta francuskiego z pieczarkowym nadzieniem to przystawka idealnie pasująca na każdą domową imprezę i nie tylko. Można ją zaserwować jako dodatek do dań lub jako przekąska. Smak pieczarek wzbogacony jest serem pleśniowym, suszonymi pomidorami w zalewie a także świeżą natką pietruszki. Całość komponuje się z chrupiącym ciastem francuskim tworząc danie o chrupkiej strukturze i bogatym smaku.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 275g ciasta francuskiego
500g pieczarek
10g czosnku (około dwa ząbki)
150g białej cebuli (dwie nieduże)
30g masła
30g oleju roślinnego ( około 3 łyżki)
40g suszonych pomidorów w zalewie (+ około dwie łyżki oleju z pomidorów)
40g sera pleśniowego typu blue
30g posiekanej natki pietruszki (nie duży pęczek)
sól, pieprz, chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chrupiąca babeczka z ciasta francuskiego z pieczarkowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Nadzienie:
a) posiekany, lekko posolony czosnek oraz cebule lekko podsmażamy w garnku,
b) dodajemy starte na tarce o dużych oczkach pieczarki, dodajemy dwie łyżki oleju, solimy i pieprzymy (grubo mielony) i podsmażamy,
c) dodajemy pokrojone w drobną kostkę suszone pomidory wraz z zalewą
d) przyprawiamy ostrą papryką
e) dodajemy ser pleśniowy (około 30g)( część zostawiamy - będziemy dodawać później), mieszamy aż się rozpuści
d) doprawiamy solą i pieprzem, natką pietruszki - farsz gotowy
2. Babeczki:
a) formę na babeczki smarujemy olejem
b) z ciasta francuskiego wycinamy okręgi ( jak na pierogi)
c) wkładamy w wysmarowane formy i dodajemy farsz
d) wciskamy kawałek sera pleśniowego
e) pieczemy w nagrzanym piekarniku (200 stopni , około 10 min.)
3. Wykładamy, ozdabiamy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ślimaczki z ciasta francuskiego
Ślimaczki z ciasta francuskiego to wspaniała przekąska. Mogą być ciekawą alternatywą dla pizzy czy zwykłych kanapek. Ślimaczki z ciasta francuskiego są chrupiące i wypełnione smakowitym nadzieniem. W naszym przepisie przygotowujemy je na słono, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić je też na...
Komentarze