REKLAMA

Chleb tostowy

wyświetlono: 564 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Domowej roboty chlebek na tosty! Mięciutki, puszysty i bez tych wszystkich „E".

opublikowany: 15.08.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Ciasto:
    15 g suchych drożdży lub 30 g drożdży świeżych
    600 g mąki pszennej tortowej typ 450
    280 g ciepłej wody
    100 ml ciepłego mleka
    1 łyżeczka miodu
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżeczki soli
    80 g oleju


    Dodatkowo:
    masło i kasza manna do formy
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Wszystkie składniki oprócz oleju przełożyć do dużej miski i dobrze wyrobić rękami (ok. 5-7 minut) lub mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego, pod koniec wlewając olej. W trakcie wyrabiania, gdyby była taka potrzeba, można delikatnie podsypać ciasto mąką. Pamiętajcie, że jeśli używacie świeżych drożdży, przed dodaniem ich do reszty składników, należy sporządzić z nich rozczyn.
  • 2. Wyrobione ciasto przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w temperaturze pokojowej na 60 minut do wyrastania (ciasto powinno podwoić, a nawet potroić swoją objętość).
  • 3. Gdy ciasto wyrośnie, krótko wyrobić je rękami i włożyć do keksówki o długości ok. 30 cm i szerokości 12 cm, którą wcześniej wysmarować masłem i posypanej kaszą manną. Chlebek przykryć ściereczką i ponownie odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut.
  • 4. Pod koniec tego czasu rozgrzać piekarnik do 200 st.C. Chlebek piec przez 40-50 minut, aż skórka zbrązowieje, a z piekarnika wydobywać się będzie piękny zapach domowego chleba.




    Upieczony bochenek wyjąć z keksówki i przenieść na kratkę do studzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: a_sad07 IMG_20190610_172103

Chleb tostowy

Miękki i sprężysty, idealny do tostów na słodko i słono. Ma prosty i czysty skład.

kategoria: Pieczywo chleb chleb tostowy tosty opublikowany: 14.01.2019 | wyświetlono: 590 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Alex M Alex M

Domowy chleb tostowy

Rewelacyjny i zdrowy! domowy chleb tostowy!! pyszny z opiekacza, tostera czy grilla, polecam serdecznie :)

kategoria: Pieczywo chleb tosty opublikowany: 31.01.2015 | wyświetlono: 2305 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Skotka IMG_4402

Chleb tostowy

Na życzenie mojej wnuczki zaczęłam piec chlebek tostowy. Robi się szybko a radość dziecka nieoceniona.

kategoria: Pieczywo opublikowany: 29.05.2016 | wyświetlono: 694 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE