Domowy chleb tostowy

  • wyświetlono: 710 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Świeżo upieczony wspaniale smakuje z masłem, dżemem lub żółtym serem. Na drugi dzień świetnie nadaje się na tosty.

anemon
  • 24 porcje
  • 160min
  • Średni

Składniki

mąka pszenna t.650 - 1/2 kg
woda - 280 mililitrów
mleko w proszku – 30 g
masło – 30 g
świeże drożdże – 16 g
sól – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy chleb tostowy

  • 1. Pokruszone drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, gdy drożdże się rozpuszczą, dodać 4 łyżki letniej wody i 2 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 2. Mąkę przesiać i przełożyć do misy miksera, dodać gotowy rozczyn, ciepłą wodę, mleko w proszku, miękkie masło i sól.
  • 3. Wyrabiać ciasto mikserem początkowo na wolnych, a po chwili na wyższych obrotach końcówką do do ciasta drożdżowego. Miskę przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 4. Następnie wyjąć ciasto z miski na oprószony mąką blat i jeszcze przez chwilę wyrabiać rękoma, w razie potrzeby delikatnie podsypując mąką.
  • 5. Uformować chleb i przełożyć do natłuszczonej i obsypanej mąką formy o wymiarach 36x8,5 cm. Foremkę z ciastem przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Następnie wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec 15 minut. Następnie obniżyć temperaturę do 190°Ci piec jeszcze 40-45 minut.
  • 6. Chleb jest upieczony, gdy stukając w jego spód słychać głuchy odgłos. Wystudzić na kratce kuchennej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chleb tostowytostyDOMOWE PIECZYWOna drożdżachcleb drożdżowy

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z chleba tostowego

Dodane przez: MonikaW

Krokiety z chleba tostowego

Krokiety z chleba tostowego są...

krokiety z chleba tostowego

Dodane przez: Maggie79

KROKIETY Z CHLEBA TOSTOWEGO

Dziś proponuję ciekawe wykorzystanie...

krokiety z chleba tostowego

Dodane przez: klementynka

krokiety z chleba tostowego

Krokiety do doskonała przekąska...

Chleb tostowy

Dodane przez: bozena68

Chleb tostowy

Chleb upieczony samodzielnie..pycha..

image-297g286

Dodane przez: GIOVI75

Roladki z chleba tostowego

Pomysl na wykorzystanie chleba...

image-23ho91a

Dodane przez: kasik1p3

Ekspresowa pizza na chlebie tostowym

Taka niby pizza do wykonania w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE