Chipsy warzywne
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- kabaczek: 1 sztuka
- bakłażan: 1 sztuka
- ocet z białego wina: 2 łyżki
- oliwa: 1 łyżka
- sól: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chipsy warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć, odkroić szypułki i pokroić na krajalnicy do warzyw w plastry grubości 2 mm.
- 2. Rozgrzać piekarnik do 125C.
- 3. Plastry skropić octem i oliwą, wymieszać w misce (żeby mieszanina pokryła plastry jak najdokładniej), po czym rozłożyć pojedynczą warstwą na tackach aluminiowych, takich do grilla, z dziurkami.
- 4. Plastry suszyć w piekarniku do skutku. Mają być suche, chrupkie, ale nie spalone, więc nie polecam włączania na dłużej niż kilka minut dogrzewania z góry piekarnika. Lepiej cały czas mieć włączony termoobieg.
- 5. Po około 40 minutach chipsy są gotowe. Wystarczy przesypać je solą (i ewentualnie innymi przyprawami). Najlepsze są świeże, potem trochę więdną, chyba że wrzucić je do szczelnego pudełka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowe chipsy solone
Nie przepadam za chipsami, ale tym razem postanowiłam je odtworzyć po mojemu. Udało się! Chipsy wyszły chrupiące i smaczne jak z pieca. Te co są sprzedawane w paczkach. Od teraz robię chipsy w domu. Są o niebo lepsze od gotowych, przyjemnie chrupią i są z naszych domowych ziemniaków.
Komentarze