Charlotte truskawkowa

  • wyświetlono: 216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto łatwe i szybkie do zrobienia, idealne na upalne dni. Zamiast truskawek można użyć innych miękkich owoców sezonowych

viki2903
  • 180min

Składniki

(forma 17 cm)

1 opakowanie podłużnych biszkoptów
masa z serka:
500 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
mus truskawkowy:
1 galaretka truskawkowa
1 łyżeczka żelatyny
250 ml gorącej wody
200 g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Charlotte truskawkowa

  • 1. Galaretkę z żelatyną rozpuszczamy w gorącej wodzie, a następnie studzimy.

    Serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem. Do puszystego serka dodajemy 5 łyżek ostudzonej galaretki i mieszamy. Można też dodać kilka pokrojonych truskawek.

    Truskawki miksujemy na mus i dodajemy do pozostałej rozpuszczonej galaretki.

    Końcówki biszkoptów z jednej strony odcinamy aby łatwiej było je ustawić w formie.

    Dno małej tortownicy (17 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na bokach ustawiamy biszkopty. Następnie wlewamy połowę masy z serka mascarpone i odstawiamy do lodówki na kilka minut, aby masa zaczęła tężeć.

    Potem kilka biszkoptów maczamy w galaretce i układamy na masie z serka. Zalewamy je tężejącym musem truskawkowym i ponownie odstawiamy do lodówki.

    Kiedy mus truskawkowy stężeje wykładamy na nim resztę masy z serka. Całość chłodzimy w lodówce kilka godzin.

Porady

Zamiast truskawek można użyć innych miękkich owoców sezonowych

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaTruskawkimascarponesernik na zimnodeser letni

Komentarze

Podobne przepisy

Truskawkowa układanka

Dodane przez: Skotka

Truskawkowa układanka

Pyszne słodko-winne ciasto truskawkowe

Lody truskawkowe

Dodane przez: bogusia82

Lody truskawkowe

Pyszne i proste domowe lody truskawkowe...

Torcik truskawkowy

Dodane przez: dagita

Torcik truskawkowy

Doskonały torcik na każdą okazję...

image-1eipvn7

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kostka truskawkowa

Obłędne połączenie masy śmietanowej...

tiramisu

Dodane przez: ilka

Truskawkowe tiramisu

Idealny letni deser w wersji truskawkowej.

image-00xx8h3

Dodane przez: Ewelina Marcin

Truskawkowa karpatka

Tradycyjna karpatka z kremem przekładana...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE