Chałka w łatki 6-składnikowa
- 30 min
Bardzo lekka chałka, idealna na śniadanie ze świeżym masełkiem i mlekiem. Nazwę na chałkę wymyśliłam sama. Najczęściej chałki są plecione z 3 części ja uplotłam bułkę z 6 części, trochę trudne, ale się udało.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na dużą chałkę
60 dag mąki
2 jajka
4 łyżki cukru
8 dag masła
Sól do smaku
4 dag świeżych drożdży
4 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka maku
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka mielonych migdałów
1 łyżeczka kurkumy
½ łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka mleka
Kruszonka:
1 łyżka masła
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki mąki
1 łyżeczka mielonych migdałów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryChałka w łatki 6-składnikowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: mąkę, cukier, sól, przełożyć do miski, dodać zimną wodę. Jajka rozkłócić, wlać do mąki, część zostawić do posmarowania bułki. Drożdże rozpuścić w ½ szklanki ciepłej wody, wlać do mąki. Wyrobić ciasto na jednolita masę. Masło stopić, lekko przestudzić dodać do ciasta, wyrobić ciasto by odstawało od ręki. Podzielić na 6 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej kurkumę, do trzeciej mak, do czwartej migdały, do piątej paprykę. 6 część zostawić bez dodatków. Ciasta wyrobić tak by powstały kolorowe pasy, uformować kulki, odstawić by wyrosły. Następnie z każdej kulki uformować wałek i zapleść chałkę. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce by chałka wyrosła. Posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem. Składniki kruszonki zagnieść, schłodzić, zwać małe łatki i ułożyć na wierzch chałki. Ja dodatkowo posypałam wierzch brązowym cukrem. Piec w temp. 180 stopni na rumiany kolor około 40 minut.
Porady
1.Z tej porcji ciasta można przygotować 2 chałki 2.Kruszonkę zamiast rwać można pokruszyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze