Chałka z kruszonką , rodzynkami i skórką cytrynową

  • wyświetlono: 2623 |
  • dodany do książki kucharskiej: 22 |
  • polecenia: 3

To moja propozycja na kolację czy śniadanie z kawą , kakao lub szklanką mleka

Bo-Bożena

Składniki

1/2 kg mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
5 dkg drożdży
3 żółtka
2 jajka
15 dkg masła
łyżeczka wanilii
1/2 łyżeczki soli
garść rodzynek
skórka otarta z jednej cytryny
KRUSZONKA:
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła
cukier waniliowy
roztrzepane jajko do posmarowania chałki

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka z kruszonką , rodzynkami i skórką cytrynową

  • Chałka drożdżowa z kruszonką1. Mleko lekko podgrzać dodać rozkruszone drożdże dokładnie rozmieszać, wsypać kilka łyżek mąki i 2 łyżki cukru , wymieszać odstawić do wyrośnięcia . Do wyrośniętego rozczynu dodać jajka , żółtka , resztę cukru i mąki , sól , wanilię , wyrabiać . Masło roztopić i wystudzić , rodzynki sparzyć , osuszyć na papierowym ręczniku , cytrynę wyszorować , sparzyć , delikatnie zetrzeć skórkę . Wystudzone masło , rodzynki , skórkę cytrynową dodać do ciasta . Wyrabiać do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ręki . Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia . Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części , uformować wałeczki i spleść chałkę . Ponownie odstawić do wyrośnięcia . KRUSZONKA: wszystkie składniki przełożyć do naczynia i zrobić kruszonkę . Przed pieczeniem chałkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką . Piec w temp. 170 *C około 30 minut (piekłam z termoobiegiem )
  • Chałka drożdżowa z kruszonką2. Z ciasta można też zrobić typowy warkocz nie z czterech a z trzech wałeczków

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedrożdzówkichałki

Komentarze

Podobne przepisy

Chałka z suszonymi owocami i sezamową kruszonką

Dodane przez: agatab

Chałka z suszonymi owocami i sezamową kruszonką

Taka bułka chałka kojarzy mi się...

chałka

Dodane przez: klementynka

chałka z cynamonową kruszonką

piekę ją od około dwóch lat. Chałka...

chałka z kruszonką

Dodane przez: dagooshya

Chałka z kruszonką

Pamiętacie z dzieciństwa pajdę...

Chałka drożdżowa z kruszonką

Dodane przez: zielonakuchniablog

Chałka drożdżowa z kruszonką

Zarumieniona z wierzchu, a puszysta...

Domowa Chałka z kruszonką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowa chałka z kruszonką bardzo maślana

Jest rewelacyjna z masełkiem. Kiedy...

chałka jogurtowa z migdałową kruszonką

Dodane przez: Mroofinka

Chałka jogurtowa z migdałową kruszonką

Przepyszna i pulchna chałka idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE