Buraczkowy omlet z chrzanowym nadzieniem
Basiliana
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Ten omlet to moja propozycja na połączenie jajek, chrzanu i buraków w nietypowej formie. Dzięki buraczkom omlet ma piękny kolor, a w smaku jest słodkawy i świetnie komponuje się z chrzanowym serkiem i świeżym szczypiorkiem.
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Omlet:
2 jaja
2 łyżki mąki
1,5 łyżki buraczków tartych ze słoika
1 łyżka wody
Szczypta soli
Nadzienie:
4 łyżeczki śmietankowego serka do smarowania
2 łyżeczki łagodnego chrzanu
Dodatkowo:
Świeży szczypiorek do posypania
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Buraczkowy omlet z chrzanowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na omlet umieścić w misce i dokładnie zblendować. Na patelni rozgrzać olej i przez sitko wlewać ciasto omletowe, rozprowadzając je równomiernie po patelni. Dla wygody można wcześniej przelać ciasto przez sitko do osobnej miski. Po chwili delikatnie przewrócić omlet na drugą stronę i usmażyć do lekkiego zrumienienia. Przestudzony omlet posmarować serkiem wymieszanym z chrzanem, zwinąć w roladkę, pokroić na mniejsze części i obficie posypać posiekanym szczypiorkiem.
Porady
Omlet można podać jako śniadanie lub przekąskę na zimno, nadziewając roladki na wykałaczki. Wówczas szczypiorek można dodać do serka, aby ułatwić nakładanie przekąsek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chłodnik buraczkowy
Chłodnik, to najlepsza zupa na upały. Chłodzi, zaspokaja głód i co ważne jest niskokaloryczny. Ważne jest, aby rzodkiewki i ogórki dodać do chłodnika tuż przed podaniem, aby były chrupiące i jędrne. Chłodnikowi buraczkowemu smak nadają: buraczki, koperek i czosnek, dlatego muszą się znaleźć w zupie...
Komentarze