Buraczkowa z cebulą
Jedna z ulubionych zup mojej rodziny , smaczna , prosta i syta. Obowiązkowo z dużą ilością śmietany.
Składniki:
- 3l. wody
2 duże buraki
1 duża marchewka
1 pietruszka
4 średnie ziemniaki
2 cebule
400 ml śmietany 18%
1 łyżka masła
2 listki laurowe
7-8 kropelek maggi
1 łyżka octu
1 łyżeczka cukru
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
5 (160 ocen)
Buraczkowa z cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa myjemy , obieramy . Ziemniaki kroimy w małą kostkę marchew , pietruszkę i buraki ścieramy ta tarce o dużych oczkach.
Wszystkie warzywa przekładamy do garnka wraz z liściem laurowym , zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości. - 2. W między czasie cebulkę kroimy drobno , szklimy na rozgrzanej patelni z masłem . Przekładamy do garnka. Doprawiamy maggi , octem , cukrem , solą i pieprzem.
-
3.
Odlewamy chochlę zupy , łączymy ze śmietaną. Przelewamy do garnka , mieszamy.
Gotujemy razem ok 5 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Buraczkowa
Dziś u mnie zupka, jedna z moich ulubionych tą zupkę mogłabym jadać codziennie, podam wam przepis na nią jak ja zrobić aby wyszedł piękny nie mętny kolor. Dużo jest zależne od tego jak gotujemy buraczki, ja mam sprawdzony sposób i zawsze wychodzi mi mega kolorek. Szkoda tylko że foto nie ukazuje prawdziwego...
Komentarze