Bułeczki z czosnkiem

Bułeczki z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę, drożdże, cukier oraz
  1/2 łyżeczki soli miksujemy
  z mlekiem (łyżkę odlewamy)
  i 1/3 roztopionego masła.
  Ciasto powinno być gładkie,
  bez grudek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na
  1,5 godziny w ciepłe miejsce
  do wyrośnięcia. Ciasto powinno
  podwoić objętość.
• 2. Ciasto dzielimy na 14 części.
  Formujemy kulki, każdą
  spłaszczamy, zlepiamy jak pierogi i znów spłaszczamy,
  nadając kształt bułeczki.
  Układamy złączeniem na natłuszczonej
  blasze. Przykrywamy,
  odstawiamy na ok.
  30 minut do wyrośnięcia.
• 3. Farsz: czosnek przeciskamy
  przez praskę. Mieszamy
  z resztą masła i natką. Solimy.
• 4. Jajko rozkłócamy z łyżką
  mleka. Smarujemy bułeczki.
  Nożem nacinamy głęboką
  kieszonkę. W nacięcia wkładamy
  nadzienie. Pieczemy
  ok. 15 minut w 180 °C.