BUŁECZKI PEŁNOZIARNISTE Z SEREM I CZOSNKIEM
- 2 godz.
Takie oto pyszne pachnące serem i czosnkiem bułeczki wyczarowałam moim gościom na śniadanie! Byli zachwyceni, a ja szczęśliwa:)
- 2 godz.
Składniki:
- pół kg mąki pszennej razowej
1 szkl mąki pszennej zwykłej
1 jajo
2 łyżki oliwy
łyżka oliwy z oliwek
5 dag drożdży
łyżeczka płaska soli
4 łyżki cukru
łyżeczka czosnku w proszku
1/3 szklanki tartego żółtego sera
1 szkl letniej wody + pół szkl ciepłego mleka- zmieszać
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki pełnoziarniste z serem i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę i mleko mieszamy.Dodajemy drożdże i łyżeczkę cukru, odstawiamy na 15 minut, nich drożdże zaszumią. Mąki przesiewamy z solą w dużej misce. Jajo rozkółcamy, dodajemy olej i cukier, mieszamy.
Zaszumione drożdże z wodą i mlekiem wlewamy do mąk, dodajemy jajko, wszystko ładnie wyrabiamy na gładkie ciasto, w razie potrzeny dosypujemy mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia na co najmniej 30 minut. W małej miseczce wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy czosnek w proszku. Ciasto , które nam wyrosło, wyrabiamy ponownie. odrywamy małe kawałki wielkości garści, wyrabiamy każdy. Robimy podłużne , płaskie wałeczki, smarujemy oliwą z oliwek z czosnkiem, zaplatamy w supełek. Bulki układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze, smarujemy wodą, posypujemy serem, odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w temp 200 stopni około 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Pełnoziarniste bułeczki z serem
Mięciutkie, puszyste, z dużą ilością sera - bułeczki idealne. Zamiast sera można użyć jabłek z cynamonem, marmolady lub powideł. Dodatkowo przepis jest na tyle dobry, że jest doskonałą bazą do wszelkich słodkich bułek z nadzieniem jak i bułek bez nadzienia w ogóle. Po prostu pycha!
Komentarze